Apple Crumble Pie

• admin
• Category : Culinary

 

Apel panggang orak-arik ini merupakan makanan penutup tradisional asal Inggris. Mulai dibuat sejak Perang Dunia II, sekarang banyak disajikan kapan saja sebagai hidangan rumahan yang sehat.

 

Bahan

Untuk Remukannya

300 gram tepung terigu, ayak dan tambahkan sedikit garam.

175 gram gula merah

200 gram mentega tawar

Mentega secukupnya untuk mengoles

 

Untuk Isinya

450 gram apel; kupas, potong kecil-kecil

50 gram gula merah

1 sdm tepung terigu

Sedikit kayu manis

 

Cara Buat

1. Panaskan oven 180 C
2. Masukkan tepung dan gula ke dalam mangkuk besar, aduk rata.
3. Tambahkan sedikit mentega tawar. Aduk terus sampai adonan menyerupai remah-remah roti.
4. Masukkan apel ke dalam mangkuk besar yang lain. Tambahkan gula, tepung dan kayu manis secukupnya. Aduk, hati-hati jangan sampai potongan apelnya hancur lebur.
5. Oleskan mentega ke loyang. Sendokkan adonan buah, tata di bagian bawah. Tambahkan adonan remukan di bagian atas.
6. Panggang selama 40-45 menit sampai remukan berubah kecoklatan dan campuran apelnya mendidih.
7. Sajikan bersama krim atau puding.

 

 

 

HAFIDA INDRAWATI

FOTO: PHOTOS