English
Berbuka dengan Blueberry Pancake Bikinan Sendiri
Memasak adalah tantangan sendiri bagi Superkids. Selain memanfaatkan waktu senggang jelang berbuka juga menambah ketrampilan di dapur. Yuk bikin Blueberry Pancake untuk hidangan berbuka puasa hari ini!
Waktu persiapan:
20 menit
Bahan yang dibutuhkan:
– ¾ Cangkir tepung terigu
– 1 Sendok makan gula
– 1 Sendok makan baking powder
– ½ Sendok teh garam
– 1 Sendok makan margarin
– 1 Butir telur
– ¾ Cangkir susu cair
– ½ Blueberry, cuci dan tiriskan
– Margarin tambahan untuk melapisi wajan
Perlengkapan yang dibutuhkan:
– Kompor (Superkids butuh bantuan dari Supermom atau Superdad untuk menggunakannya)
– Mangkuk ukuran besar
– Sendok pengaduk
– Wajan (saucepan)
– Mangkuk ukuran sedang
– Pengocok (whisk)
– Gelas pengukur dan sendok
– Spatula
Cara pembuatan:
1. Masukkan tepung, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk ukuran besar. Sisihkan.
2. Lelehkan atau lumerkan margarin di wajan.
3. Masukkan telur di mangkuk ukuran sedang. Kemudian tambahkan susu dan margarin yang telah dilelehkan sebelumnya.
4. Aduk hingga bahan-bahan ini (telur, susu, dan margarin) tercampur rata.
5. Tambahkan campuran tepung ke adonan telur. Kocok atau aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Tambahkan margarin ke wajan dan panaskan dengan api sedang. Tingkat panas sudah memadai ketika gelembung-gelembung muncul dari margarin.
7. Gunakan gelas pengukur atau sendok besor unuk memasukkan adonan ke wajan. Taruh beberapa blueberry pada masing-masing pancake yang dibuat.
8. Masak pancake di api sedang hing gelembung-gelembung muncul di bagian atasnya.
9. Gunakan spatula untuk membalik pancake di wajan saat Superkids melihat bagian bawahnya mulai berwarna kecokelatan.
10. Masak hingga matang di kedua sisinya (berwarna kecokelatan).
11. Angkat pancake dari wajan dan letakkan di piring.
Keterangan:
1. Untuk variasi, Superkids bisa menaburkan atau mnyiramkan gula bubuk, kayu manis bubuk, sirup mapel, atau cokelat cair di atas pancake.
2. Hidangan ini bisa disajikan untuk dua orang. Masing-masing porsi berisi 3-4 pancake berukuran sedang.
Selamat mencoba dan menikmati saat berbuka puasa!
NURUL L. IRFAN
FOTO: THINKSTOCK PHOTOS
