English
Enam Makanan Lezat Pembawa Hoki
Malam tahun baru Masehi kmarin, Superkids mungkin ngerayain dengan main terompet dan kembang api bareng Superparent. Pesta tahun baru China alias Imlek, beda lagi. Imlek dirayain dengan kumpul keluarga dan makan bersama. Menu yang disajikan sangat khas karena dipercaya membawa keberuntungan, berkah, dan umur panjang. Berikut ini misalnya.
Manisan Segi Delapan. Disebut juga tray of togetherness atau prosperity box, manisan ini selalu ada pada perayaan Imlek. Wadahnya berbentuk bundar atau segi delapan, dengan bagian dalam disekat menjadi delapan bagian. Isiannya manisan melon, kelapa kering, jeruk kumquat, kelengkeng, biji teratai, leci, kacang tanah, sampai semangka merah.
Yusheng. Salad ikan segar ditambah irisan sayur (seperti lobak dan wortel) ini pasti menarik perhatian Superkids. Warnanya eye-catching banget! Cara makannya musti diangkat tinggi-tinggi sambil diaduk bersama. Makin tinggi diangkat, bakal makin banyak juga hoki di tahun baru ini.
Siu Mi. Ini menu wajib untuk persayaan Imlek. Siu mi disebut juga mi panjang umur karena mi karena ukurannya panjaaaaaaaang nggak putus-putus. Siu mi bisa dimasak bersama sayuran dan isian sesuai selera. Misalnya bakso, cumi, udang, daging ayam, dan lain-lain. Makannya hati-hati, jangan sampai terputus di tengah jalan.
Jeruk. Pilihan utamanya adalah jeruk yang benar-benar bundar dan berwarna kuning keemasan. Lebih sip lagi kalau masih bertangkai dan ada daunnya. Bentuk yang bulat merupakan gambaran kesempurnaan, sementara daun berarti umur panjang. Jeruk nggak pernah disajikan berjumlah empat atau kelipatannya karena dianggap sebagai angka sial yang berarti kematian (pinyin).
Ikan. Menu ikan kukus selalu disajikan utuh dari kepala sampai ekor, nggak boleh terpotong-potong. Idelanya sih, yang ambil duluan orang-orang tua, baru anak-anak. Ngambilnya nggak harus utuh. Superkids boleh ambil dagingnya aja, jangan dipotong sampai ke tulang. Juga nggak boleh diangkat alias dipindahin dari piring saji.
Jiaozi alias kuo tie. Ini mirip pangsit berisi daging. Bisa daging babi, ayam, sapi, ikan, udang, atau sayuran. Bentuknya lebih bulat seperti uang koin kuno China. Jiaozi biasanya ditata sejajar, nggak melingkar. Tahu gak kenapa? Kalau melingkar, hidup Superkids yang makan bakal muter di situ-situ aja, gak move on dan pindah ke mana-mana.
Gong xi fat chai!
HAFIDA INDRAWATI
FOTO: ISTOCK
