English
Makanan Khas Sumatra Yang Terkenal di Dunia
Superkids jika kamu kebetulan tengah mempelajari tentang budaya atau kekayaan alam Indonesia. Salah satunya adalah kuliner tradisonal favorit yang terkenal dari Pulau Sumatra. Beberapa diantaranya rasanya kaya akan rempah dan spicy, tapi siapa tahu kamu berani mencoba? Berikut daftar nya:
- RENDANG
Dipastikan original dari Indonesia, khususnya pulau Sumatra, atau daerah Padang, siapa yang tidak kenal dengan Rendang . Kaya akan bumbu bumbu dan bahan yang khas Indonesia seperti cabai , serai, lengkuas, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah , kelapa dan bumbu lainnya. Dimasak berjam-jam, membuat rasa yang kompleks dan unik, serta dapat tahan lama. Tidak heran, sering dibawa untuk oleh-oleh terutama bagi kerabat yang tinggal di luar pulau atau luar negeri. Bahkan rendang dinobatkan sebagai hidangan yang menduduki peringkat pertama daftar World’s 50 Most Delicious Foods ( Hidangan Terlezat Dunia) versi CNN International tahun 2011 lalu lho.
Dahulu Rendang merupakan salah satu hidangan hantaran dalam upacara adat Minang . Apakah Superkids juga tahu bahwa Rendang memiliki filosofi tersendiri bagi masyarakat Minang Sumatera Barat, yaitu musyawarah dan mufakat. Jadi mengapa rending sangat special selain kaya rasa, juga kaya makna.
- PEMPEK
Buat Superkids yang tinggal di Indonesia, pasti familiar dengan pempek ya? Salah satu adalah makanan khas Palembang yang sangat popular lho. Namun jika belum berani mencoba, Superkids bisa makan tanpa menggunakan cuka-nya (kuah pendamping) karena rasanya cukup spicy. Macam-macam varian pempek yaitu Kapal Selam yang di dalamya berisi telor, atau Lenjer, Adaan , Pempek Bakar ataupun lenggang. Bahan utama adalah Daging ikan, tepung kanji , bawang putih, telur ayam, air , dan bahan tambahan lainnya.
- Mie ACEH
Siapa kah penggemar Mie? Nah Superkids harus coba Mie Aceh, yang dari namanya saja sudah dipastikan asal makanan ini berasal dari daerah mana. Ya pastinya Aceh, biasanya banyak restaurant Mie Aceh yang menyajikan Mie Aceh bersamaan dengan The Tarik atau Kopi Tarik. Rasanya khas asal Sumatra pastinya, berempah , namun bisa dibuat tidak pedas kok.
Nah itulah beberapa makanan yang terkenal yang asli dari Indonesia. Jadi Superkids kita harus bangga lho, kalau ternyata makanan asal Indonesia banyak diminati dan menjadi favorit banyak orang di Dunia. Nah Superkids yuk bangga jadi bangsa Indonesia dengan mengenal kuliner asli Indonesia.
