English
Menu Sahur Awet Kenyang untuk Superkids
Bulan Ramadan udah jalan beberapa hari. Biar kuat menahan lapar dan haus selama berpuasa, ada baiknya Superkids lebih selektif memilih menu sahur. Ini penting banget pada seminggu awal puasa. Yaitu saat badan lagi beradaptasi, dari kebiasaan makan sepuasnya kapan aja mau, menjadi terjadwal di jam-jam tertentu.
Karbohidrat kompleks merupakan pilihan sempurna. Jenis makanan ini nggak bisa langsung dicerna tubuh untuk menjadi glukosa. Otomatis, perut jadi awet kenyang alias gak gampang keroncongan.
Nasi Merah. Dibanding nasi putih, makan nasi dari beras merah terbukti juara dalam membantu menahan lapar seharian. Anjuran sahur dengan nasi merah bahkan pernah dilontarkan Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan (Balitbangkes) Kementerian Kesehatan. Kenapa nasi merah lebih bagus? Sebab indeks glikemiknya lebih rendah, sehingga gula darah bisa terjaga selama puasa. Itu berarti, badan Superkids pun bakal lebih kebal dari serangan rasa lapar yang melilit.
Oatmeal. Makanan kaya serat ini sangat baik untuk sahur. Oatmeal terbuat dari gandum ataupun biji rami yang dibentuk menjadi serpihan. Selain rasanya yang enak, kandungan energinya sangat bisa diandalkan untuk membuat puasa Superkids penuh sampai bedug Maghrib. Bonusnya lagi, semangkuk oatmeal setiap sahur bisa membantu mempromosikan gerakan usus yang teratur untuk mencegah sembelit. Gak suka oatmeal karena rasanya hambar? Superkids bisa nambahin sedikit gula atau madu, susu, buah-buahan favorit seperti pisang dan stroberi, maupun kacang-kacangan. Oatmeal bakal terasa lezat untuk menu sahur.
Roti Gandum. Cuma makan roti saat sahur? Mana kuat! Eits, tunggu dulu. Asal rotinya roti gandum, Superkids bakalan lumayan kenyang seharian. Dibanding roti putih biasa yang berbahan tepung terigu, roti gandum memang lebih awet kenyang. Rahasianya ada di kandungan serat yang sangat tinggi, sehingga bakal lebih kuat mengganjal perut. Selain itu, roti gandum juga rendah lemak jenuh dan merupakan sumber protein.
Kentang. Pasti tahu kan ya, kalau kentang itu sumber karbohidrat pengganti nasi, yang banyak dikonsumsi masyarakat dunia. Sarapan dengan kentang juga bakal bikin perut cukup kenyang sampai bedug. Kentang bisa diolah menjadi sajian lezat, seperti kaserol kentang telur jamur keju yang kaya gizi. Jangan salah kaprah, ya. Bukan kentang dalam bentuk french fries kesukaan Superkids yang disarankan untuk menu sahur.
Lentil. Yang ini mungkin gak terlalu populer di Indonesia. Lentil adalah kacang-kacangan yang banyak ditemui di masakan India, Turki, Maroko, dan Timur Tengah. Bentuknya mungil dan pipih seperti biji jagung. Lentil biasa dijual di pasar swalayan besar, atau toko bahan masakan India. Ini jenis makanan berserat tinggi, mengandung protein, serta vitamin B. Sup krim lentil bisa dikonsumsi sebagai menu sahur yang lezat dan praktis.
HAFIDA INDRAWATI
FOTO: ISTOCK
