Resep Puding Roti Pisang Ala Vietnam

• admin
• Category : Culinary

Sekarang ada puding roti pisang Vietnam yang bisa Superkids dan Superparents buat di rumah. Rasanya creamy dan gurih. Dijamin pastinya enak buat Superkids buka puasa.

Bahan

• 500 g        pisang ambon, melintang 1cm
• 2 sdm       gula
• 30 ml        susu Ultra Milk Full Cream
• 250 ml      santan
• 6 lembar   roti tawar tanpa kulit, potong dadu
• 2 sdm       mentega, cairkan
• 1/8            garam

Cara Membuat

1. Panaskan Oven dengan suhu 175^oC.
2. Campurkan pisang dan gula hingga rata, simpan di lemari es selama 30 menit.
3. Campur susu Ultra Milk Full Cream (bisa tambahkan susu sesuai selera), garam, dan santan. Masukkan roti tawar ke dalam campuran santan. Diamkan selama 15 menit.
4. Masukkan pisang ke dalam adonan santan, aduk rata. Tuang ke dalaam Loyang tahan panas yang telah diolesi mentega
5. Panggang selama 15 menit dengan api bawah. Olesi permukaan pudding dengan mentega. Panggang lagi dengan api atas dan bawah selama 30 menit.
6. Dinginkan dan masukkan dalam lemari es sampai mengeras. Siap dihidangkan.

 

SYIFA RAMDINA

FOTO: TABULARASA