English
Selai Segar Buah Nanas
Selai nanas merupakan salah satu pasangan terawet roti tawar. Sekali-sekali, kenapa nggak bikin sendiri aja selainya buat sarapan? Cuma butuh waktu 30 menit kok untuk setoples mungil selai nanas yang segar.
Bahan
1 nanas matang ukuran sedang
2 cup gula
Sejumput pewarna makanan (kuning)
2 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdm esens nanas
Cara Buat
- Kupas dan potong nanas berukuran dadu. Blender sampai menjadi bubur kasar.
- Masukkam ke dalam wajan, tambahkan gula, aduk rata.
- Panaskan. Masak sekitar 10-15 menit sampai gula benar-benar mencair dan mengental bersama nanas.
- Tambahkan sedikit pewarna makanan. Aduk rata.
- Kecilkan apinya lalu masukkan air lemon. Ratakan.
- Biarkan sampai benar-benar dingin. Masukkan ke dalam wadah kering yang kedap udara agar selai bisa awet sampai dua minggu. Kalau mau lebih lama, simpan di dalam kulkas.
HAFIDA INDRAWATI
FOTO: THINKSTOCK
